第477章 影响
10月4日。
京城,马克西姆餐厅。
西欧风格的装饰精致典雅,深色木质桌椅搭配柔和的装饰,空气中弥漫著淡淡的黄油香气与咖啡的醇香。
一名三十多岁的女人缓步走进餐厅,她气质干练,身著一件剪裁合体的米白色收腰西装外套,内搭浅灰色真丝衬衫,领口系著一条细窄的黑色丝巾,下身是深卡其色直筒西裤,脚上踩著一双黑色低跟皮鞋。她的穿搭既有职业女性的干练,又带著几分时尚感,简约却不失格调,一眼便能看出与常人的不同。餐厅的服务员只是匆匆看了一眼,就立刻认出了对方一一正是餐厅的熟客,港岛华国航空食品有限公司副总经理伍淑清。
服务员立刻脸上堆起笑容,快步上前,微微躬身:「伍女士,欢迎光临,里面请。」
说著,便恭敬地引著伍淑清,走到大堂一处视野开阔的位置,轻轻拉开座椅,请她落座,随后双手捧著一本烫金封面的菜单递到她面前:「伍女士,您今天想吃点什么?」
「我先看看。」伍淑清微微颔首,接过菜单翻看。
片刻后,她擡眼看向服务员,语气平和:「先来一份蔬菜沙拉。」
听到这话,服务员脸上的笑容微微一僵,随即收敛了笑意,露出几分歉意的神色:「实在抱歉,伍总,今天后厨没有供应生菜,没办法制作蔬菜沙拉,您看能不能换一道菜?我们还有其他特色冷盘,味道也很不错。」
伍淑清重新翻看菜单,片刻后,又点了两道西式主菜,最后翻到主食一栏,淡淡说道:「再来一份义大利通心粉吧。」
话音刚落,服务员的歉意更甚,语气也愈发局促:「伍总,实在太抱歉了。今天青椒也没办法供应,您看通心粉的配菜能不能换成其他菜?我们后厨可以根据现有食材调整做法,保证口味不会差。」伍淑清放下菜单,擡眼看向服务员,眼底带著几分疑惑:「我记得去年冬天最冷的时候,你们餐厅都能稳定供应生菜和青椒,怎么现在天气还没到最冷,反而断了供应?」
服务员摇头,语气无奈:「抱歉,具体原因我也不清楚,只是后厨一早通知,今天这两样食材暂时没有,麻烦您多包涵。」
伍淑清看著服务员诚恳的模样,轻轻摆了摆手,语气缓和下来:「算了,没关系,配菜你们后厨看著办就好,不用太麻烦。」
「谢谢您的理解!」服务员再次致歉,才转身快步走向后厨。
没过多久,一位身著深色西装、身姿挺拔的中年男人快步走了过来,他衣著整洁,头发梳得整齐,气质沉稳干练,正是餐厅的外方经理刘志明。
他在餐厅工作多年,人脉广泛,认识很多常来的客人,目光扫过大堂,一眼就看到了落座的伍淑清,立刻加快脚步走了过去。
「伍总,欢迎光临!」刘志明脸上带著热情的笑容,主动打招呼,「您可有日子没来了,最近是不是很忙?」
伍淑清擡眼看向他,嘴角勾起一抹浅淡的笑意:「这不是亚运会正在举办嘛,外宾比较多,我们航空公司的餐饮部事情也多,一直忙著统筹供应,倒是真没什么空闲。
我今儿个也是忙里偷闲,出来吃顿安静的饭。」
说著,她话锋一转,饶有兴趣地看向刘志明,问道:「我刚才点餐,听说你们餐厅最近的蔬菜供应出问题了?连生菜和青椒都没有了?」
听到这话,刘志明脸上的笑容淡了几分,微微欠身:「这件事说起来比较复杂,总的来说,还是我们餐厅的疏忽,没能提前做好应对,我先给您道个歉,耽误您用餐了。」
伍淑清本身就是做食品相关行业的,对食材供应的事宜颇感兴趣,便继续问道:「刘经理,不用这么客气。我记得去年冬天,天气比现在冷得多,你们餐厅的蔬菜供应都很齐全,怎么今年才十月份,反倒缺菜了?」
刘志明叹了口气:「伍总您有所不知,原本我们餐厅的食材供应一直很稳定,没出过什么问题。可这两天京城突然降温,不少露天种植的蔬菜都遭了冻,长势受到了很大影响,产量大幅减少。」他顿了顿,继续说道:「您也知道,现在正是亚运会期间,原本负责给亚运会供应蔬菜的国营农场,因为这次突然降温,蔬菜大面积冻伤,没法及时供货。
情急之下,相关部门就临时徵调了给我们餐厅供应蔬菜的公司,抽调了一批优质蔬菜紧急支援亚运会。所以从10月1号到10号,我们餐厅暂时没法供应青椒和生菜这两种青菜,给客人们带来了不便,实在抱歉。」
刘志明没有隐瞒原因,心里其实另有考量:他觉得这没什么不能说的,毕竟能和亚运会共用一个蔬菜供应商,恰恰说明了他们餐厅选用的蔬菜品质过硬,符合重大赛事的供应标准。
短期内或许会因为食材短缺影响客人的用餐体验,损失一部分生意,但从长远来看,反而能让客人看到餐厅食材的品质,未必不是一件好事,说不定客人回头想想,还会对餐厅高看一眼。
说完,刘志明又再次向伍淑清表达歉意:「再次跟您说声对不起,耽误您用餐了。
等过了这几天,食材供应恢复正常,我一定亲自给您打电话,欢迎您再来尝尝我们的蔬菜沙拉和通心粉。」
伍淑清在内地经商多年,对京城的食材供应体系也有一定了解,听到这里,眼神微微一动,脸上露出几分探究的神色:「我记得亚运会的蔬菜主要是由京城市蔬菜公司供应的吧?
这家公司承担过不少重大活动的蔬菜专供任务,如果连他们的蔬菜都因为降温遭了殃,那你们餐厅的蔬菜,又是从哪儿来的?能被徵调去支援亚运会,品质想必不一般。」
刘志明闻言,脸上露出一丝笑意:「伍总您果然懂行,一眼就问到了关键。我们餐厅的蔬菜,并不全是由京城市蔬菜公司直接供应的,冬季蔬菜主要是由四季青的蔬菜公司直接配送的。」
他顿了顿,补充道:「这家公司是民营企业,和京城市蔬菜公司是长期合作关系,实力也不容小觑。您可能不知道,去年京城市场上所有的大棚菜,几乎都是由这家公司供应的,他们的大棚种植技术很成熟,管控也严格,即便在寒冬腊月,也能保证新鲜蔬菜稳定供应。
只是这次赶上亚运会临时徵调,才出现了短暂的短缺,不然平时从来不会出现这种情况。」刘志明又和伍淑清客套了两句,询问了她的用餐偏好,便转身离开了。
为了表示歉意,他特意吩咐后厨,给伍淑清增送了一份法式甜品,算是弥补食材短缺带来的不便。伍淑清看著刘志明离去的背影,脸上露出了若有所思的神色,她和刘志明有个共同点,都是合资公司的外方代表。
刘志明负责马克西姆餐厅,而她负责的是首都机场的餐饮制定和管理。
京城首都机场冬季也有新鲜蔬菜,但那都是从南方空运过来的,成本极高、损耗大、供应很不稳定。如果四季青公司真的能稳定供应冬季蔬菜,一来能省下一大笔空运成本,二来蔬菜新鲜度、品相都能提上来,餐饮品质和航班服务口碑,自然也跟著上一个阶。
四季集团的总部。
集团入驻此处已有一段时间,各部门的员工陆续增多,岗位职责日渐清晰,整个公司运转得愈发规整有序。
一辆黑色老式桑塔纳驶入四季集团总部大院,停在了西侧的停车位。
车门打开,陈永发从驾驶座上走了下来,他依旧是衣服成熟干练的打扮。
每次踏入这个大院,陈永发心中都会生出几分羡慕,目光掠过气派的四层办公楼,暗自思忖:何时才能拥有这样一栋属于自己的办公楼?
他提起放在副驾驶座上的东西,关上车门,迈步走进了大楼。
大楼内干净整洁,员工们步履匆匆却井然有序,陈永发熟门熟路地走到三楼,在董事长办公室的门前停下脚步,轻轻敲了敲门。
片刻后,办公室里传来李哲的声音:「进来。」
陈永发下意识地整理了一下外套,推开办公室的门走了进去。
李哲正坐在办公桌前,低头翻看手中的文件。听到动静,他擡起头,看清进来的是陈永发,当即放下手中的文件,脸上露出笑容:「陈总,您今天怎么过来了?稀客啊。」
陈永发快脚步走上前,将手里提著的礼品轻轻放在办公桌旁上,语气里既有恭敬,又有几分熟络的亲近:「李总,我今儿个找您,是来跟您汇报蜀香居新店的装修工作进度的。」
李哲的目光落在那两份礼盒上,脸上闪过一丝诧异,指著礼品问道:「这是啥?」
陈永发笑著解释:「前几天,一个朋友送了我一斤特级茉莉花茶和一斤特级碧螺春,我知道您平日里爱喝茶,就特意给您带过来了,不算什么贵重东西,您别嫌弃。」
李哲也不推辞,笑著点了点头:「得,那我就不客气了。快坐,别站著。」
说著,他起身领著陈永发,走到办公室角落的茶几旁,在沙发上坐下。
随后,他拿起桌上的汝窑盖碗,熟练地泡上一壶龙井,倒出两杯,将其中一杯递到陈永发面前。陈永发双手接过茶水,凑到唇边抿了一口,脸上露出几分赞叹:「嗯,这茶叶是真不错,虽然我也算不上懂茶,但就是觉得茶味醇厚,却不发苦,越品越有味道。」
李哲放下自己手中的茶杯,下意识地问道:「我这段时间事情比较多,也没能亲自去蜀香居总店看看,现在装修进展怎么样了?大概多久能完工?」
陈永发挺直身子,正色道:「李总,我估计最快也要月底才能装修好。我已经调配了不少人手,加班加点赶进度,但这次蜀香居总店的面积比之前两个分店大,而且装修标准也更讲究,所以花费的时间也要长一李哲点点头:「慢慢来,不急,装修这事儿,质量永远是第一位的,不能为了赶工期而敷衍了事。」他与陈永发合作过多次,对陈永发的做事风格和能力都很信任,再加上谭静雅和王建军每天都会去总店查看装修进度,他倒也不担心会出什么问题。
两人又围绕蜀香居装修的细节聊了几句,陈永发话锋一转,眼神里多了几分郑重:「李总,我昨儿个看报纸上的新闻,说您要联合BJ一商局、市外贸公司,合伙筹建一座几千平米、全BJ做标杆示范的新式大超市。这消息是不是真的?」
李哲笑道:「没错,是有这么回事。」
虽说这事还在办手续,八字还没一撇,但BJ一商局和市外贸公司为了能在亚运会期间露个脸,已经提前把这个消息公布了出去。
陈永发也不绕弯子,坦诚地说出了自己的来意:「李总,这可是天大的好事啊,这超市一旦建成,绝对会成为咱们京城的标杆建筑,名气肯定小不了。
实不相瞒,我今儿个过来,除了汇报装修进度,还有一个想法,就是想跟您求个情,我也想参与这个新超市的装修工程。」
李哲说道:「陈总,这超市现在还没个影呢,连选址和商铺都没定下来,你现在就提这事,是不是太早了点?」
陈永发讪笑道:「我这不是怕耽搁了嘛,万一等您定下来了,再找装修队伍,我怕赶不上趟,所以一得到消息,就立马过来找您了。」
李哲收起笑容,又倒了两杯茶水,语气多了几分认真:「你也知道,这个超市的面积预计有三五千平米,这么大的装修工程,工程量不小,你的永发装修公司,能吃得下吗?」
陈永发想了想,回道:「李总,您放心,只要您能把这个工程交给我,除了现在正在给您装修的蜀香居总店,我把其他所有的工程都推了,一门心思盯著您这个新超市的装修。
而且我也不贪心,能拿下一半的工程,哪怕是三分之一,我就心满意足了。」
这个项目规格极高,是官方重点扶持的项目,中外媒体都在盯著,若是能拿下这座标杆超市的装修工程,不管是全部还是一部分,他的永发装修公司都能在京城装修行业彻底打响名气,真正站稳脚跟,往后的生意也会越来越好。
见李哲没有立刻表态,陈永发又补充道:「李总,我是真心想把这个新超市的装修工程拿下来。只要您肯交给我,我亲自带队,天天守在工地上,从早到晚全程盯著,每一道工序都精工细做,严格按照工期推进,绝对不耽误进度,也绝对不会出半点纰漏差错。
说实话,这个项目要是做成了,我在装修行业才算真正站稳脚跟。
您就是我的贵人,往后只要李总开口,我随叫随到,指哪打哪,绝无二话。」
李哲听著他的一番话,心中渐渐有了思量。
他与陈永发合作的时间也不短了,陈永发能力出众,做事踏实认真,把工程交给陈永发,他倒是放心。而且,这个超市是三方合建的项目,他也需要一个知根知底、值得信任的人去盯著工程,防止另外两家单位在装修上插手,有陈永发在,他也能更安心。
思索片刻后,李哲看著陈永发:「陈总,咱们合作了这么久,一直都很愉快,要说这个工程交给谁最放心,那肯定是你。
不过你也清楚,这是三方合建的工程,不是我一个人能说了算的,我还得跟BJ一商局和市外贸公司的人商量一下。
回头等有了准信,我第一时间联系你。」
听到这话,陈永发脸上立刻露出喜色,连忙起身向李哲致谢:「太感谢您了李总,那就麻烦您多费心了,不管最后结果怎么样,我都感激您。」
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