第1016章谢绝好意
选的肉应该是一块精品五花肉。
瘦肉部分烂而不柴，肥肉部分香而不腻。
能够看得出，做这道菜的厨师一定有水平。
也难怪傅轩要费尽心思把人挖过去。
但这也只是一道菜的感受，傅轩一共点了七八道菜。
还有几道没上来，如果只是凭着这一道红烧肉，就断定这个厨子做菜好坏，还是有点太武断了。
就连傅轩也没有说特别称赞的话。
我知道像他这样的人对吃喝都有极端的要求。
区区一道红烧肉，不至于让他那么激动。
但我还是想听听他的点评，毕竟是为了自己的餐厅，选择一位合适的厨子。
“怎么样，口感，味道能打几分？”我问。
傅轩：“口感不错，味道也还行，中规中矩。
如果满分十分的话，这道菜能打七分。”
我的一只手摩挲着下巴。
“七分，看来这个分数没达到你的预期。”
傅轩也没有委婉。
“我的预期，这道菜的分数应该能达到八点五以上。
只有七分，确实让我怀疑厨师的功力。”
别的话我可不敢多说，生怕一失足成千古恨。
后续几道菜都端上了桌，我和傅轩一一尝过。
我能觉出厨师是在用心做菜。
每一道菜的色泽火候口味都搭配的相得益彰。
不难看出，这些拿手好菜是他的底气。
估计这几道菜怎么做，早就已经烂熟于心，闭上眼睛都能准确无误的做好装盘。
我今天算是跟着傅轩占了便宜。
看来以后我要成为这家小菜馆的忠实客户了。
话音未落，傅轩摇了摇头。
“那你以后还是去我那里吃吧，虽然说这个厨子做的菜没有特别让我惊艳。
但我觉得他应该找一个更好的平台发展，我准备见见这位厨子。”
我疑惑：“就算你见了人家，人家就一定会跟你回去吗？
万一我是说万一，人家富贵不能移，就愿意留在这个小餐馆一代一代的传下去。
而且我听说这一片最近两年就要有大改动。
如果这家餐馆儿是他们自己的房子，一旦拆了，赔偿金可不少了。
到那时人家拿到赔偿金，再选择一个好的地址开一家菜馆，照样能把日子过得红红火火。
何必要去你那儿当个打工仔呢，万一你这个老板总喜欢搞一些独特的创新。
你这不是妨碍了人家正常发挥吗？”
傅轩身子向后微微仰起，眯着一双眼睛打量着我。
过了好一会他才吐口：“你到底向哪一头的，还是不是我的好兄弟了。
这个时候，你帮着外人不帮我，是何居心，别告诉我你也想开一家餐厅。”
我双手一摊：“我开餐厅这事又不是什么秘密。
只不过我开的那家餐厅更着重西餐的研究。
中餐只是象征性的做一做，味道差不多就可以了。
要说开餐厅，我早就开了，只不过一直都没有大肆轩传。
况且我那个地方还讲究会员制，推荐制，不然谁也不能用那里去那里用餐。”
所以当傅轩这么问我的时候，我一点也不生气。
不知道是因为我们提前预约了，还是傅轩点的菜比较多。
这家小餐馆居然还赠送了两道小菜，不过赠送的小菜不值什么钱，只是人家的一份心意。
而且我发现傅轩，好像也不是真正来这里吃饭的。
每一道菜他都用公筷，夹了一点放到面前的碟子里。
尝过一口，觉得好吃，会再来一些。
要是不符合他的口味，就没有再动过。
反倒是我，一口接一口，那些菜被我吃了个七七八八。
还剩下一些，我见傅轩没有要打包的意思。
最后还是我占了个便宜，临走的时候。
傅轩并没有忘记自己来这里吃饭的初衷，还是见了那位厨师。
我原以为得是一个年纪在四五十岁的中年人。
等到厨师过来的时候才发现是一个三十岁上下的大哥。
傅轩问了他几个问题，那大哥对答如流。
看来这人也诚恳，甚至还说有几道菜不是出自他的手。
因为他也在带徒弟。
傅轩脸上的表情耐人寻味，我悄悄凑到他跟前。
“要不，你让他亲手做几道，看看实力。”
我说这话的时候并没有刻意压低音量，那大哥也听到了。
意识到我们并不是普通食客，他立刻询问我们两个人是什么身份。
我对那大哥也没有隐瞒，告诉他来这里是来找厨师的。
果不其然，大哥一下子就谨慎了。
“你们也是这附近开餐馆的？”
傅轩并不介意我挑明了来意。
因为就算我不说，到最后傅轩也得挑明自己的来意。
我提前替他说了，反而省了他多费口舌。
我也很大方的让他不用为了这点小事情谢我。
老板得知我们是来找厨子的，他不仅没有开心，反而疾声厉色的要赶我们走。
但是傅轩比较淡定，似乎早就预料到会发生这种情况。
从他的脸上看不出任何一丝一毫的惊慌与失措。
反而全部都是波澜不惊。
“刘先生，我这次来是想聘请你作为我餐厅的厨师。
我提供一个更正规的发挥空间，肯定比你这小菜馆赚的更多。
甚至可以让你流逝的特色菜肴，让更多的人拥有品尝的机会。
这绝对是一个值得考虑的事情。”
刘大哥说：“我从小就跟着我爸学做菜，长这么大，从没想过离开这。
而且，我早就知道这个地方要重新开发。
到那个时候，我是可以自己当老板，扩大店面的经营。
退一万步讲，就算这里不拆不重建，我有这个小菜馆，也足够我后半生稳稳的生活。
我没必要丢了西瓜捡芝麻，天底下好厨子那么多，不需要非我一个吧。
给别人打工，就是寄人篱下，最后的出路莫过于自己单干。
我-干嘛非要走那一段弯路呢，更何况现在我这里的预约，都已经排到下个月了。
以当前的情况，我是不缺钱赚的，我很感谢你能够认可我的手艺，但是我不会离开这，这些菜需要给你打包吗？”
傅轩没有言语，我也不知道他心里在想什么。
但我还是附和这位刘大哥。
“打包打包，你徒弟做的菜味道还行，只不过没有亲口尝到你做的，实在是比较不出来。
假如这就是你的手艺，恐怕我不会来这里吃第二次，当然打包也不是因为好吃，而是我不想浪费粮食。”
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