第441章 拔毛的叫花鸡
他站起身伸了个懒腰，脸上带着一丝不怀好意的笑容。
“走，咱们去海边的滩涂上搞野炊，我给你们做叫花鸡吃！”
“叫花鸡？”
谭婉茹的眼睛瞬间就亮了，刚才还在纠结的抓虾问题，立刻被抛到了九霄云外。
“就是话本那种用泥巴糊着，不用拔毛的那种？好吃吗？”
“呃！毛还是扒的......至于好吃不好吃，你待会儿就知道了。”
吴硕伟冲她眨了眨眼，调笑道：“保证让你吃得连舌头都吞下去！”
说干就干。
“婉茹，你的任务来了！”
吴硕伟指着墙角的一大袋蒜头，吩咐道：“去，把这些蒜都给我捣成蒜泥，要越碎越好，拿出你吃奶的力气来！”
“好嘞！”谭婉茹立刻领命兴冲冲地抱起蒜头，找了个石臼就开始“砰砰砰”地捣了起来。
“媳妇，你身子重...嗯！就负责监督吧。”
吴硕伟又对赵麦麦说道：“顺便把咱们那些豇豆，韭菜，还有茄子洗一洗，待会儿烧烤用。”
“那我呢？你干嘛？”赵麦麦笑着问。
“我？”
吴硕伟拿起一把柴刀，在手里掂了掂，“我当然是干最累的活，砍木头给你们做木炭去！”
一时间，小小的石屋里充满了忙碌而又快乐的气氛。
吴硕伟在院子里砍着木柴，谭婉茹在屋里捣着大蒜，赵麦麦则哼着小曲洗着菜。
那十万火急的一千斤小龙虾订单，仿佛已经被他们彻底遗忘了。
忙活了一阵，吴硕伟又神神秘秘地从屋里拿出了几个小布袋。
“姐夫，你又在弄什么好东西？”
谭婉茹凑了过来鼻尖动了动，闻到了一股说不出的异香。
吴硕伟将布袋里的东西倒进一个小碗里，里面有花椒，小茴香，还有炒得金黄的白芝麻。
他按照某个特定的比例将它们混合在一起，又加入了细盐。
“这，是我当‘大厨’时候的独门秘方。”
吴硕伟一脸高深地说道，“椒盐！花椒，小茴香，白芝麻，盐，按照二比一的比例混合，这才是烧烤的灵魂！”
看着碗里那香气扑鼻的秘制椒盐，谭婉茹的口水都快流下来了。
“姐夫的新美食！”
她满眼都是小星星，语气里充满了无限的期待。
谭婉茹看着碗里那香气扑鼻的秘制椒盐，口水已经快要汇成一条小河了。
“这个闻着就比小龙虾还香。”吴硕伟正享受着小姨子崇拜的目光，院门外就传来了咋咋乎乎的动静。
“硕伟。”两个牛高马大，皮肤黝黑的中年探头探脑地走了进来，正是老书记陈大海的两个儿子，陈九斤和陈八斤。
兄弟俩一进院子，先是被那堵由破烂家具堆成的“艺术墙”给惊了一下，再看到院子里摆开的阵仗，眼睛瞪得更圆了。
“我说硕伟，你们这是……要搬家啊。”陈九斤挠了挠头，看着那又是蒜泥又是蔬菜的场面，“还是准备直接在院里开席面了。”
吴硕伟白了他们一眼，没好气地说道：“什么搬家，我们这是在体验生活，改善伙食，懂不懂。”
“你们俩大小伙子，不去河沟里为集体事业添砖加瓦，跑我这儿来干嘛。”
他斜睨着两人，“想偷懒啊。”
“哪能呢。”
弟弟陈八斤赶紧摆手，憨厚地笑道：“我爸怕你操心，特地让我们过来给你报个信。”
“他说啦，抓虾这事儿，村里的娘们儿和半大孩子全出动了，一个个跟打了鸡血似的，人手够够的，让你就安心在屋里准备调料，别的事儿一概不用管。”吴硕伟听了，满意地点了点头。
“行，有你们这句话，那我就放心大胆地摸鱼了。”他冲两人挥了挥手，“替我谢谢老书记，告诉他，我的觉悟也是很高的，绝对不会去跟人民群众抢功劳的。”
陈九斤和陈八斤对视一眼，虽然没太听懂啥叫抢功劳，但看吴硕伟那一脸“我识大体顾大局”的表情，也只能佩服地点点头转身又风风火火地跑了。
人一走，吴硕伟立刻恢复了那副吊儿郎当的模样。
“走着。”他大手一挥，“领导们都发话了，咱们再不抓紧时间享乐，就对不起这大好时光了。”
三人带着腌制好的野鸡，备好的调料和工具，浩浩荡荡地来到了海边的滩涂上。
谭婉茹自告奋勇地接过了制作叫花鸡的重任。
只见她学着姐夫的样子，有模有样地先用几片宽大的荷叶把腌入味的野鸡包得严严实实，然后挖了些湿润的黄泥糊了厚厚的一层。
“姐夫，姐，看我的。”她抱着那个巨大的泥巴团子，一脸骄傲，“保证给你们烤得外焦里嫩，香飘十里。”说完，她就运足了力气，准备把泥团子朝着那烧得正旺的篝火堆里扔过去。
“停...停...停！”赵麦麦眼疾手快地一把拉住了她，“我的好妹妹，你这是想吃叫花鸡，还是想吃现场烧制的黑炭疙瘩。”谭婉茹一脸茫然地停下了动作。
“啊。”她眨了眨眼，“书上不都是这么写的吗，直接扔火里烤啊。”
“你那是哪个年代的地摊文学。”赵麦麦一副“你太年轻”的表情，伸出手指点了点谭婉茹的脑袋，“你短视频……咳，你脑子是白长的吗。”
“这叫花鸡的精髓，在于一个‘焖’字，不是‘烧’。”赵麦麦清了清嗓子，开始现场教学，“得等这柴火烧得差不多了，火灭了，只剩下底下那层红彤彤的炭火和滚烫的炭灰，再把咱们这泥巴团子小心翼翼地埋进去。”
“用那个炭火的余温，慢慢地，一点一点地把里面的鸡肉给焖熟，这样烤出来的鸡，才能肉质鲜嫩，汁水饱满。”
她顿了顿，补充道：“要是怕上面温度不够，可以在埋好的泥团上面再加点柴火继续烧，这叫上下夹攻，立体式加热，懂不懂。”
谭婉茹听得一愣一愣的，好像打开了新世界的大门。
吴硕伟则在旁边默默点头，一副孺子可教的欣慰表情。
“嗯，不错，你姐说的都对，理论知识相当扎实嘛。”
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