第640章 咱们边吃边聊?
两人正说着,门外便传来了敲门声。
陈秋抬头一看,张竞帆正站在玻璃门外,笑着朝里面挥手。
沈书瑶起身开门,张竞帆进来后,先打了声招呼,随后便看向陈秋。
“陈老板,累一天了,还没顾上吃饭吧?”
“我在裕兴酒楼订了个包间,师傅已经过去了,咱们边吃边聊?”
陈秋看了眼桌上的半杯茶,笑着点头。
“行啊。”
被他这么一提,还真有点饿了。
今天光顾着让别人吃痛快,自己忙里抽空扒了几口饭,到现在早就消化得差不多了。
他转头看向沈书瑶:“那你先回去看念念,我过去聊聊。”
沈书瑶应了一声,替他将搭在椅背上的外套拿了过来。
“别聊太晚,到了给我发个消息。”
“知道了。”
陈秋目送她开着迈巴赫离开后,这才锁好店门,跟张竞帆朝裕兴酒楼驶去。
……
二十多分钟后,车停进了裕兴酒楼的停车场。
虽然已经过了正常的晚饭时间,酒楼里却依旧亮着灯,大厅内还有几桌客人正在用餐。
张竞帆报了包间名字,服务员便领着两人上了楼。
推开包间门,谭耀国已经坐在里面喝茶了。
见陈秋进来,老人笑着起身。
“陈老板,辛苦了。”
“您今天也没少忙。”陈秋笑着接了一句:“要论辛苦,咱们谁也别客气。”
谭耀国听得直乐,招呼他坐下。
张竞帆则给两人添好茶,顺手将菜单递还给服务员。
“人齐了,可以上菜了。”
没过多久,两道凉菜先端了进来。
葱油鸡色泽鲜亮,海蜇头拌得清爽,正适合先垫垫肚子。
后面又陆续上了油爆双脆、九转大肠和清蒸石斑。
裕兴酒楼以鲁菜见长,也做一些粤式海鲜,张竞帆点菜时特意搭配了一下,既有口味厚重的,也有清淡鲜口的。
陈秋夹了块鸡肉尝了尝,肉质嫩,葱香足,调味也舒服。
忙了一天,能坐下来吃一顿别人做的饭,感觉确实不错。
谭耀国见他吃了些东西,这才重新提起正事。
“陈老板,下午说的那件事,考虑得怎么样了?”
陈秋放下筷子。
“刚才跟我老婆聊了聊,她挺支持我去的。”
张竞帆眼睛一亮。
谭耀国却没有急着接话,只等陈秋继续往下说。
“不过,具体要过去几天,还有我主要负责哪些事情,得先跟您问清楚。”
“这是应该的。”
谭耀国点了点头,将提前整理过的安排简单说了一遍。
宴请仍定在一周后,前期的菜单讨论,可以先通过电话和视频沟通。
等菜品方向确定下来,陈秋提前两天到京都,熟悉厨房、试菜,再与其他厨师配合一下。
食材采购、设备、人手,以及与接待方之间的沟通,都由谭耀国统筹。
陈秋主要负责几道菜的设计和出品。
听完这些,陈秋心里渐渐有了数。
事情并不像他下午想的那样,到了地方,什么都得从头跟着忙。
谭耀国显然已经把能做的准备都做了。
如今缺的,是几道真正让他满意的菜。
谭耀国说道:“菜你先想,有什么需要的,直接跟我说。”
陈秋点了点头,又问了几个细节。
谭耀国回答得很仔细,张竞帆在旁边安静地听着,偶尔替两人添点茶,难得没有插话。
聊到最后,陈秋端起茶杯,思索了片刻。
提前两天过去,再加上宴请当天。
店里提前安排好,倒也不是完全抽不出时间。
厨师培训的事情可以在这几天抓紧推进,实在还不能独立掌勺,就正常发公告休息,不能为了赶行程降低出品要求。
至于京都那边,有谭耀国负责协调,自己专心把菜做好就行。
再想想沈书瑶刚才那副又认真又期待的模样,陈秋心里最后那点犹豫,也渐渐散了。
“谭老,那这事就定下来吧。”
他放下茶杯,笑着说道:“我去。”
张竞帆当即松了口气,谭耀国脸上的笑容也深了几分。
“好!”
老人端起茶杯:“有你这句话,我心里就踏实多了。”
陈秋端杯与他碰了一下。
“您别把期待抬得太高,我压力也大。”
“你今天那几盘家常菜,可不像有压力的样子。”谭耀国笑道。
三人碰了杯,包间里的气氛也跟着轻松下来。
陈秋喝了口茶,又补充了一句。
“对了,我准备带老婆孩子一起过去,等宴请忙完,陪她们在京都逛两天。”
“没问题。”
谭耀国答应得很痛快。
“把饭做好,后面的时间你自己安排,我又不扣着人不放。”
张竞帆在旁边笑着接话。
“看来我今天这顿饭请得正是时候。”
陈秋看了他一眼,也笑了。
“确实,正好赶上。”
再早半小时来,他大概率还在琢磨该怎么婉拒。
至于这中间究竟发生了什么……
就不必让两人知道了。
正事谈妥,三人这才重新动起筷子。
后续的菜也陆续端了上来,张竞帆点的八个菜,分量都不算小,摆在三个人面前,已经相当丰盛。
他刚夹起一块鱼肉,包间门又被推开了。
服务员端着一只大盘走进来。
盘中,拆好处理过的帝王蟹摆得整整齐齐,蟹腿肉白嫩饱满,热气里带着鲜香。
张竞帆筷子停在了半空。
帝王蟹?
他看了眼桌面,又回想了一下自己刚才点的菜。
好像……
没有这个吧?
他还没来得及问,服务员已经介绍完菜品,转身出了门。
紧接着,另一名服务员又端进来一道葱烧海参。
海参乌亮,浓汁薄薄裹在表面,炸得金黄的葱段摆在旁边,葱香一下子散了出来。
张竞帆终于把筷子放下了,
不对劲......
他记得清清楚楚,自己一共点了八个菜。
现在转盘上,已经摆了十个......
而且多出来的这两道,怎么看都不像随手送的小菜。
他看向谭耀国:“师傅,您又加菜了?”
谭耀国摇头:“没有。”
陈秋也朝他摆了下手,示意自己同样没点。
张竞帆更纳闷了,
三个人,
八个菜已经够吃......
再往下上,他们今晚怕是得在包间里加个班。
就在他准备按铃问问的时候,门再次开了......
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