第202章 秋腌！
邱大壮站在堂屋门口，弯腰把那摞碗又摆了摆，让它更齐整一些。
直起身来，摸了摸肚子。
“咕噜”一声，在安静的院子里格外清楚。
他不好意思地咳了一下。
“那个……咱们中午还做饭吗？炉灶才安上，还不知道好不好烧，家里也没柴。”
秦凤仪看了一眼堂屋里堆着的东西，又看了看厨房灶台上那只空荡荡的铁箍。
“不做了。”
她从堂屋门口的方桌上拿起那两包油纸包。
油纸已经被油浸透了，透出里面包子圆鼓鼓的形状。
“我和小苗在县城就想好了，中午先对付一顿就买了包子，这会儿还热着呢。”
邱小苗掀开油纸的一角，白腾腾的热气从里面涌出来，带着肉馅和葱花的咸香味，直往鼻子里钻。
“晚上咱们再正经做顿好的。”
她朝邱大壮眨了眨眼，“我们买了肉，一大块五花肉，咱们晚上炖着吃。”
邱大壮的眼睛一下子就亮了。
“真的？买肉了？”
邱小苗拿起桌上的另一个油纸包，打开一角给他看。
一条肥瘦相间的五花肉，皮是浅褐色的，瘦肉的部分暗红，肥肉的部分白腻腻的。
被油纸裹着，透出一股生肉特有的新鲜腥气。
邱大壮喉结上下滚了一下，咽了口唾沫。
秦凤仪道：“赶紧吃包子吧！”
忙了一上午，大家都饿了。
包子皮很薄，被蒸汽浸得有些透明，能隐约看见里面的馅料颜色。
繁星接过包子，两只手捧着，凑到嘴边咬了一口。
皮软软的，一咬就破。
里面的肉汁涌出来，烫得他直哈气，却舍不得吐出来，鼓着腮帮子嚼。
邱大壮咬了一大口。
嚼了两下，眉毛一挑，含糊道：“好吃，这馅调得真香。”
猪肉大葱馅，肉剁得细，混着姜末和花椒粉，咸淡正好。
咬下去的时候肉汁从馅心渗出来，浸到面皮里。
面皮又软又韧，吸足了汤汁，嚼起来格外香。
秦凤仪也咬了一口，热乎乎的肉汁在舌尖上化开。
咸鲜味铺满了整个口腔，面皮松软，带着一点点回甜。
院子里安静了一小会儿，只有四个人嚼包子和偶尔吸溜汤汁的声响。
日头从头顶移偏了一些，把院墙的影子往东边拉长了一小截。
墙根底下那几棵野草在风里轻轻晃着，叶片边缘被晒得微微卷起。
秦凤仪吃完手里的包子，拍了拍衣摆上沾的面粉印子。
“东西先堆着，下午再慢慢收拾。大壮哥，小苗，你们也先回去把自己家收拾一下。”
她从方桌上拿起那卷靛蓝布，递到邱小苗手里。
“门帘布你先拿回去，裁剪尺寸你自己比着门框来，不够再来找我。”
邱小苗接过去，抱在胸前，点了点头。
“我回去把门帘先挂上，再把那几样锅碗归置了。下午收拾好了我再过来找你。”
邱大壮回头朝秦凤仪挥了一下手。
“我们先走了，有事喊一声。”
繁星站在堂屋门槛上，朝邱家兄妹挥了挥手。
院门被带上，门轴吱呀响了一声，院子里安静下来。
阳光从门外斜照进来，落在泥地上，铺出一道暖融融的亮光。
一只麻雀从院墙外飞进来，落在墙边那棵树的枝头上。
歪着脑袋看了看院子里的两个人，啾了一声，又飞走了。
……
翌日清晨。
还不到辰时，秦凤仪就听见院门被人从外面拍响。
啪啪啪。
拍门声又急又脆，带着一股等不及的劲头。
“姐！你和繁星起了没？”
隔着门板，邱小苗的声音传进来，还带着一路小跑过后没喘匀的气息。
秦凤仪放下手里的抹布，走过去拉开门闩。
门一开，邱小苗就挤了进来。
额前的碎发被早晨的露水打得微微发潮，脸蛋上浮着一层薄薄的红润，眼睛里亮晶晶的。
“姐，你还不知道吧？邹巧娘召集了村里的媳妇们在晒谷场上，说要做秋腌呢！”
秦凤仪愣了一下，“秋腌？”
“对啊！”
邱小苗一边说一边比划，“你忘了？九月里咱们这边家家户户都要腌冬菜的。”
秦凤仪思忖两息，想了起来。
秋腌就是把萝卜切成条晾半干，再把白菜整棵地码进缸里，一层菜一层盐，压上大石头，过上十天半月就能吃了。
冬天新鲜菜少，村民们大多靠这些腌菜过活。
邱小苗咂了一下嘴，像是想起了什么味道。
“我娘往年腌的雪里蕻，切碎了拌上辣椒和香油，配着热粥吃，能呼噜呼噜喝两大碗呢！”
秦凤仪点了点头。
秋腌是乡间的大事。
每年到了九月，家家户户都要忙上好几日。
把地里的萝卜白菜收回来，洗了切了，一层盐一层菜地码进缸里。
腌好的菜能存一整个冬天，是庄户人家过冬的底气。
但如今他们刚搬来新围村，房子才分到手，田里的庄稼还没种下去，家家户户缺东少西，连吃饭的碗都凑不齐，更别提腌菜要用的大陶缸和粗盐了。
秦凤仪的目光在邱小苗脸上停了一瞬。
“邹巧娘召集的？”
“对！”邱小苗撇了撇嘴，“昨日就让人挨家挨户地叫了，说村民们刚搬过来，家家户户都缺东西，她娘家那边让人送了些盐和陶罐过来，让大伙儿一起在晒谷场上腌菜，她出盐出罐子，各家自己出菜就行。”
秦凤仪没有接话，心里已经有了数。
邹巧娘这是开始为扈满仓竞选村长铺路了。
秋腌是过日子的大事，她这一出手，既实惠又体面，谁也说不出半个不字，可人情却实实在在落在了每个人心里。
秦凤仪转过身，往屋里看了一眼。
繁星还蜷在被窝里，被子蒙着半张脸，只露出一个圆滚滚的头顶，睡得正香。
秦凤仪放轻了声音，“繁星还没醒，让他睡着吧。咱们过去看看。”
邱小苗应好。
两个人轻手轻脚地合上院门，往晒谷场的方向走去。
晨光从东边的屋脊上漫过来，把巷子里的土路照得亮了一层。
露水在墙根草叶上闪着细碎的光。
空气里弥漫着清晨特有的气息。
泥土的潮气、草木的涩味，干干净净的，吸进肺里凉丝丝。
拐过巷子口，晒谷场就在前面！
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