第364章 离谱到家了
黑鹰:“???”
疯了吧,他听到了什么?
国家危难之际,陛下要带着他去吃饭?
简直是,离谱他妈给离谱开门,离谱到家了。
“卑职不饿。”黑鹰冷着脸说出这句。
皇帝:“不是饿不饿的问题,吃一顿你便能理解朕的感受了。”
“卑职......”
“这位......黑鹰统领,陛下让您去,您就去尝尝吧,沈娘子的吃食可不是说吃就能吃到的,多少人抢都抢不到呢,如今这可是天大的幸运。”
赵苟在旁边一顿劝。
黑鹰:“......”
更觉离谱,真是好大的幸运啊,战乱将起,皇帝只想着吃,他还真是太幸运了。
“走,走,咱们现在就去找沈娘子。”
皇帝跳下了床,一边穿衣裳一边吩咐赵苟:“狗啊,昨日辽国进贡的珍珠琥珀啥的,挑几样好的拿给沈娘子。”
“这一大早的就过去,若是影响了沈娘子做饭的心情就不好了。”
“放心吧陛下,奴才这就去拿。”
赵苟欢欢喜喜地下去了,什么国家大事全忘了,满脑子都是要去给自己的姐妹挑点好东西。
还有美食,今日说不定他也能跟着蹭一点美食呢。
黑鹰:“......一个厨娘而已,陛下又何必如此?”
还做饭的心情,什么狗屁心情。
这大安,君不像君,臣不像臣,照他看,这个沈娘子就是个妖女!
“你去了就知道了。”皇帝完全不想解释。
沈娘子的权威,光说是没有用的,只有亲自感受到才会明白。
黑鹰:“......”
说不出话来了。
一行人浩浩荡荡地到了珍馐阁。
珍馐阁守门的下人颤颤巍巍的:“陛下,沈娘子还没起身呢,奴婢这就去叫沈娘子。”
“昨日宫宴那般美味,沈娘子怕是累着了。”赵苟在一旁道。
皇帝抬眼看了看天色,道:“不用去叫,朕稍微等一会。”
吃美食嘛,要有耐心。
毕竟,他以前可是通宵研究过沈娘子摆摊地点的人,如今只是等一会,他甘之如饴。
再说了,那些烦人的国家大事,短时间内还真理不清头绪。
吃饭,先吃饭再说。
一旁的黑鹰瞪大了双眼。
不是,陛下专门等一个小小的厨娘?
这对吗?
疯了吧?
直等到日上三竿,沈清才慢悠悠地起了身。
昨日宫宴做了那么多菜品,她确实是累了,一沾枕头就睡着了。
一觉睡到大天亮。
刚一打开门,小宫女就急匆匆地向她禀告了皇帝前来的消息。
沈清挑了挑眉,不太明白皇帝为何这么早就来了。
她洗漱收拾完,便去见了皇帝一众人。
“沈娘子,昨日宫宴累着了吧?朕让赵苟给你挑了一堆好东西,你快瞧瞧!”
瞧见沈清,皇帝脸上瞬间带上了笑容。
“陛下这是......”沈清淡定发问。
这么早就来等着,显然不是送东西这么简单。
皇帝搓了搓手:“沈娘子,一晚上没吃饭,你饿了吧?不如做桌菜咱们一块吃吧。”
莫名的,皇帝语气中带了几分讨好。
看得一旁的黑鹰一脸震惊。
妖女,真是妖女啊。
沈清:“......”
这一大早的,皇帝满脑子都是吃啊。
不过,这个时辰,她也有些饿了。
“陛下稍等,我这就去做饭。”
沈清说完,直接去了珍馐阁的小厨房。
瞧了瞧厨房现有的食材,思索了一会儿,沈清确定了今日要做的菜品。
第一道水晶虾饺。
将一碗小麦淀粉和小半碗玉米淀粉倒入盆中,倒入沸水,用筷子快速搅拌,这一步叫做烫面。
等到面粉被搅成絮状,加入猪油,揉成光滑的面团,盖上湿布醒一会儿。
趁着醒面的功夫调馅。
虾仁去虾线,用少许盐和蛋清抓匀腌制,取三分之二的虾仁刀背拍成虾泥,剩下三分之一切成黄豆大小的小丁,再将猪肥膘切成极细的小粒。
随后将虾泥、虾丁、肥膘粒、笋丁、马蹄丁混合,加入各种调料,用筷子搅打至起胶上劲,馅料就调好了。
面团擀成中间厚边缘薄的面皮,取馅料放入面皮中央,手指快速捏出细密的褶子。
等水烧开之后,将包好的水晶饺上锅蒸制。
这一道水晶虾饺便成了。
第二道油茶。
将花生、核桃仁用小火焙香后碾成粗粒,芝麻炒熟备用。
然后烧热铁锅,直接倒入面粉小火慢炒。
不多时,纯白的面粉变成了麦黄色,一股焦香升腾而起。
将牛油块倒入面粉中继续翻炒,再加入花生核桃碎、熟芝麻、花椒粉、盐,继续翻炒。
等到差不多了,加入足量清水,用勺子搅散,小火熬煮片刻,最后再撒上一层葱花。
第三道糖油粑粑。
用糯米粉和面,醒面,醒好的面团搓成长条,切成小剂子,每个剂子先揉成圆球再压扁,呈饼状。
锅中倒油,将糯米饼逐个放入锅里,小火慢煎,直至两面都煎成金黄色。
随后进行熬糖,锅中留底油,放入白糖和红糖,少许清水,用锅铲不停地搅动,慢慢熬制。
待到糖浆呈现出深琥珀色时,将煎好的糯米饼倒入锅中,快速翻炒。
不多时,每一块糯米饼都裹上了一层亮晶晶的糖浆,最后再撒上一把白芝麻便可以出锅了。
早上吃这些,差不多了。
沈清带着宫女将三道菜端上了桌。
水晶虾饺呈弯月状,褶子细密均匀,每一个都晶莹剔透的,透过外皮能够隐约看到里面粉色的虾仁、嫩黄的笋丁和洁白的马蹄碎。
深褐色的油茶盛在白瓷碗中,上面飘着大小不一的核桃花生碎,星星点点的白芝麻,还有一群翠绿的葱花。
琥珀色的糖油粑粑红亮油润,饼身被煎出了深浅交错的虎皮焦斑,白芝麻嵌在糖壳里,漂亮极了。
皇帝和赵苟眼睛都亮了,哈喇子直流。
“好香,好好闻,这三样又是朕从没见过的吃食,闻着实在太香了!”
“黑鹰,快尝尝,尝尝你就知道朕的感觉了!!”
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