第326章 合资
顾南祁回来后做的头一件正经事,就是把浣香楼这些天的账册从头到尾捋了一遍。
沈鹿溪记账的习惯他清楚,每一笔进出都写得明白,字迹工整,没有一处含糊。可他翻到给赵家摆席那几页的时候还是皱了下眉头,食材的采买价格比平时高出了不少。
“摆席那天的猪肘子你从哪儿买的?”顾南祁坐在柜台后面,手指点着账册上的一行字。
沈鹿溪正在灶房门口跟马大勺商量中午的菜式,听见这话头也没回:“城东杨屠户那儿,他那天只剩了两条后腿,我全包了。”
“买贵了。城南菜市的周屠户,同样的部位,一斤少三文钱。”
“你不在的时候我上哪儿找城南的周屠户去?”
顾南祁没接话,低头在账册旁边写了个批注。沈鹿溪走过来瞄了一眼,上面写的是“周屠户,城南第三排左起第二家”。
“这算什么,给我留的标注?”
“省得你下回多花冤枉钱。”
沈鹿溪哼了一声,转身回灶房去了。
看着时间快到中午了,顾南祁把账册合上,起身去了后厨。他跟马大勺和孟三刀打了声招呼,两个人见他回来都挺高兴。马大勺拿锅铲指了指灶台上码着的几盘备菜:“陈大哥,你看看今天的量够不够,这两天客人比以前多了。”
“我看看。”顾南祁扫了一眼砧板上的菜量,又掀开大锅盖子看了看高汤的火候,“汤骨再加一根,中午不够用。青菜多洗半筐,上回的量到后半场就见底了。”
马大勺应了一声,赶紧去加汤骨。
沈鹿溪站在灶房另一头听着,没插嘴。顾南祁管后厨有他的一套,分量拿捏得准,她用不着操这份心。
午市忙起来之后,沈鹿溪在一楼柜台坐镇,顾南祁在后厨和前堂之间来回转。刘大柱端着托盘跑上跑下,宋小六在二楼招呼客人。整个铺子的运转明显比前些天顺畅了不少,沈鹿溪一个人拆成两半使的日子总算过去了。
忙完了午市,沈鹿溪坐在柜台后面歇脚,端着一碗凉茶喝。
顾南祁从后厨出来,在她对面坐下:“我今天早上送小满去书院,在门口碰见了魏怀瑾。他让我转告你,书院后头有块空地,官府打算拨出来给书院扩建学舍。魏怀瑾想在新学舍旁边开一间书坊,专门卖笔墨纸砚和本地刻印的书册。他问你有没有兴趣合伙投一份。”
沈鹿溪眉头微微挑了一下:“书坊?魏怀瑾找我投书坊?”
“他说你做生意有眼光,又在府城扎了根基,跟书院也有来往,是合适的人选。投的钱不多,主要出在铺面的租金和第一批书册的刻印费上,后续靠卖货回本。”
沈鹿溪想了想。魏怀瑾这个人她打过交道,在书院的事情上一向认真,做事不掺水分。他开口找她合伙,说明他认可她的能力,这本身是个好信号。
可她也不会一口就答应。
“投多少?”
“他说总共需要不到一百两,找三个人合伙,每人出二十两左右。他自己出一份,另外找了城北一个做纸张生意的铺子出一份,第三份问的你。”
“二十两按照我现在的收成来看不算多。”沈鹿溪在心里盘了盘手头的银子,“书坊的利润怎么分?”
“按出资比例分。魏怀瑾还说,书坊里卖的书册只限本地学子常用的经史和文具,不卖闲书杂书,也不搞什么话本生意。”
“这个条件我能接受。”沈鹿溪点了下头,“开在书院旁边,客源现成的。学生要买笔墨不用跑远,先生要用刻本也方便。你觉得这买卖能做得起来?”
“能。”顾南祁的语气很肯定,“魏怀瑾在书院扎根这么多年,府城的读书人圈子他熟,认识的人多口碑立起来就快。”
“那回头我去找魏怀瑾当面谈一趟。”沈鹿溪把茶碗里最后一口喝完,“这件事你怎么看?”
顾南祁抬起头看着她:“你问的是生意上的看法,还是别的?”
“你想说什么就说。”
“魏怀瑾找你合伙,不光是看中你的钱。”顾南祁的声音压低了些,“他是魏家嫡系的人,跟魏正书一条心。他主动拉你进来,等于是给你在嫡系这边挂了个名。以后承平街上的人提起浣香楼的沈掌柜,就知道你跟书院有合作关系,往后再有人想在你头上动心思,得先掂量掂量。”
沈鹿溪听出了他话里的意思。这不只是一笔买卖,还是一层关系:“你的意思是让我同意。”
“我的意思是这件事对你有利。接不接你自己拿主意。”
沈鹿溪看了他一眼,嘴角弯了弯:“行,我心里有数了。”
傍晚收了铺子,两个人一起往回走。路过书院街的时候,沈小满正好从门里出来,背着书袋跑过来。
“姐!陈大哥!你们今天怎么一起来接我?”
“顺路。”沈鹿溪接过他的书袋掂了掂,“怎么这么重,书院又发新书了?”
“魏先生给我们发了一套新的字帖,让回去临摹。”沈小满从书袋里掏出一本薄册子晃了晃,“先生说这是前朝大家的真迹拓本,全书院只印了二十份呢。”
“那你好好练,别糟蹋了。”
三个人往回走,沈小满走在中间,左边是沈鹿溪,右边是顾南祁。他叽叽喳喳说着今天课上的事,说到兴头上还蹦了两下。
走到巷口的时候,沈小满忽然扭头看了看顾南祁,又看了看沈鹿溪,嘴角的笑变得有点不一样。
“姐,你今天戴的那根簪子好看。”
沈鹿溪的手不自觉地往发间摸了一下,那根沉香木簪子就别在发髻边上。
“你什么时候开始关注我戴什么簪子了?”
“我就是随口说说嘛。”沈小满扭过头看着顾南祁,笑嘻嘻地问了一句,“陈大哥,你觉得好不好看?”
顾南祁走路的步子顿了一下,嘴角往上扯了扯:“好看。”
沈小满嘿嘿笑了两声,蹦蹦跳跳地跑到前面去了。
沈鹿溪瞥了顾南祁一眼,发现他耳朵尖有点红。
“你脸皮比小满还薄。”
“没有。”
“你耳朵都红了,还没有?”
顾南祁伸手摸了摸自己的耳朵,干脆加快了脚步走到前头去了。沈鹿溪跟在后面,忍着笑没出声。
回到院子里,沈小满放下书袋就往灶房跑:“姐,今天晚饭做什么?我饿了。”
“急什么,刚进门呢。”沈鹿溪把围裙系上,看了顾南祁一眼,“去生火。”
“知道了。”
灶房里很快传出柴火噼啪的声响,和切菜时刀落在砧板上的咚咚声。沈小满趴在灶房门口写字帖,偶尔抬头往里面瞄一眼。
灶口的火光映着两个人的侧影,一个切菜,一个烧火,配合得顺畅。
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