第565章 厨艺探讨，各家曾经的比赛作品，燕尾的修理未免太过...
第565章 厨艺探讨，各家曾经的比赛作品，燕尾的修理未免太过...
「厨师大厦，21层厨艺探讨休息区夏鸣跟著王意均和屈皓走进房间的时候，发现里面被均匀的分成了左右两部分。
左边是四位年岁已高的老人，正在一起喝茶聊天。
右边则是四位明显年纪小一些的厨师，在处理著食材。
看到夏鸣进来，周萧燕也是笑著和他打招呼。
「夏鸣，可算把你等来了，这边就差你一个了。」
夏鸣笑著，一屁股坐到了最后那个位置上。
「各位前辈，晚上好。」
「好！」
「你也好！」
「不用这么客气！」
几声回复后，王意均示意自己的徒弟屈皓开始给夏鸣介绍。
夏鸣跟随著他的介绍，很快理清楚了现场的身份。
其实，几位厨神夏鸣都认得，虽然有些没见过真人，但他们近期出席活动的照片，并不是什么秘密。
每周乔若宁的汇报时刻，都会有一个专门的板块，是介绍一些厨师的近况的。
这次来的六名厨神，除了|夏鸣|自己以外，其他的五人分别是...
「一星龙标厨神—周萧燕」
「一星龙标厨神——孙员明」
「二星龙标厨神——王意均」
「二星龙标厨神—颜未星（两周前刚升的二星）
「三星龙标厨神——刘井贤」
五位大师中，身体状态明显下滑的，有|刘井贤王意均|和孙员明。
其中，王意均虽然头发花白，体态略微佝偻，但今天的精神还是很不错的。
很明显，他虽然年纪大了，难以再从事重体力的灶台烹饪，味觉和嗅觉也不如当年最鼎盛的时候。
可至少一年之内，他还是没有性命之忧的。
刘井贤可能是因为前不久还出席了活动的缘故，白发被染成了黑色，鼻梁上夹著一副老花镜。
相比于厨师，此刻的他更像是「学者」。
他的精神看起来和王意均不相上下。
但夏鸣注意到，他的右手有不规则抖动的迹象。
虽然很多老厨师因为年轻时手部常接触冷水，年纪大了都会有不可控的颤动情况。
可明显，刘井贤的状况格外糟糕，按照夏鸣的估计，他应该是无法正常从事灶台烹饪的。
和刘井贤情况类似的，还有孙员明。
相比其他人，他的状态格外得差。
虽然用了妆容做掩盖，但依然抹不去他瞳孔里的疲惫。
这很明显是常年被病痛折磨所导致的。
夏鸣开眼之后，也发现，孙员明的身体状况很差，糖尿病，高血压，痛风...
几乎所有的「老年病」，孙员明都得了个遍。
「奇怪，我记得孙员明的资料里面显示，他前两年的时候还在到处跑来著...
「怎么一瞬间就疾病缠身了。」
微微低垂了一下眉眼，夏鸣再次仔细观察孙员明，最后发现，他的「生机」虽然没有太多，但也比「刘井贤」与「王意均」强上不少。
可这抹生机，此刻被一团奇怪的黑色雾气笼罩。
「这东西，看著不像华夏的吧！」
虽然都市没有灵气，但博览群书的夏鸣，还是在古籍之中找到了不少与奇门有关的记载。
鉴于之前就见过有人拿「黄泉石|压制被修改过的血脉，再加上自己手中就有著一把能给他提供「血煞液」的「吞阎」..
都市里出现一些科学难以解释的情况，也并不稀奇。
夏鸣微微皱眉。
他没有仔细调查过其他地方的各种灵异之物。
但从直觉上来看，这东西应该是「欧联盟」或者「日出之岛」的东西。
挑了挑眉，夏鸣收回了心神。
其实无论是「欧联盟|还是「日出之岛|出的手，都无所谓。
他只是在好奇，为什么都到了这个阶段，孙员明依然没有去寻找所谓的「高人」。
他不信，乔皆都能找到的渠道，孙员明自己却找不到。
「应该是另有隐情。」
夏鸣不喜欢做多余的事情...
别说孙员明和他毫无关系，不值得他出手。
就说这行为本身就存在一些相悖的地方...
如果是真的被坑害，很难解释孙员明不向上面汇报的原因...
「谁知道是不是将计就计呢...
「别扰乱了别人的计划...」
夏鸣的目光从孙员明的身上挪到一旁在处理食材的灶台边。
空著的那一间，放著正在浸泡的海参，一看就是屈皓准备了一半，然后放下手中的事情，搀扶王意均才留下的场地。
在他的隔壁，站著一位身材特别魁梧的厨师。
他的肩膀甚至有夏鸣1.5个宽，如果放到华夏历史上，这绝对是一个妥妥的武将苗子。
据屈皓介绍，这是颜未星的大弟子，名叫「杨龙辉」。
在来的路上，屈皓就预先介绍过他。
「和其他师徒相宜的情况不同，两人之前在外界传闻中，一直都说关系很一般。」
「虽然「杨龙辉」学习了颜家不少绝技，但他的烹饪概念，与颜未星有出入，所以最终似乎要继承衣钵的，是他的师弟李运海。」
「但不知道为什么，之前曾参与过部队训练的颜未星，在前段时间性格大变。」
「门下弟子基本都参加了「一饭成名2|的比赛。」
「除了因为运气较差，被淘汰的唯一的女弟子「鹿诗英」以外，其他人现在都还在综艺里。」
「好像「杨龙辉|拒绝了参加「一饭成名2|的比赛...」
「不过也正常，他本身就有体系的传承，且还拥有接近华8级的实力，自然是希望去「厨圣杯」看看的。」
「与其参加比赛，去和小辈争，不如直接迈过那道门，前往外面看一看。」
「可能也是因为想通了的缘故，所以两人之间的关系有所缓和，今天这么重要的场景，他最终还是选了「杨龙辉|陪同。」
抛开特别离谱的身材比例不谈，杨龙辉|的脸就比较大众了，没有什么特别让人印象深刻的地方。
此刻的他在非常认真的准备食材。
夏鸣通过嗅觉，发现，他准备的食材有|猪里脊|鲜虾仁玉兰片..
根据桌上的其他调料推测，他现在在做的，应该是师傅|颜未星|二十年前，参加全国厨师烹饪节的时候，最终获得金奖的作品。
【新派爆三样】
这道料理讲求的便是一个「融合」。
别看样子像是寻常快炒，但实际上，这道料理是鲁菜「清汁爆」技法的标杆料理。
最终烹饪好后，需要做到「见油不见汁，入口各千秋」。
除开1分钟的极限火候爆炒外，三质同锅|需要食材切片手法味型处理|都做得极为准确。
是一道非常吃厨师状态的料理。
看过了「杨龙辉|后，一旁的女人在一众厨师中格外显眼。
她叫「刘萧湘」，是刘井贤的孙女。
现在的厨师等级是「华6级」。
与「洛钰敏」不同，「刘萧湘」走的是内部传统晋升的路数。
她几乎没有参与过任何对外的赛事，包括这次的一饭成名2。
据乔若宁之前只言片语的反馈，刘井贤一直觉得自己的孙女并没有太高的厨艺天赋。
相较之下，他会更喜欢自己的孙子一些...
但非常有意思的是，被他寄以厚望的孙子已经三次冲击华7级|失败，而他的孙女，却在不知什么时候，赶超了上来。
夏鸣微微眯眼。
对于刘井贤这个人，他只能用矛盾来形容。
从厨艺宗师的角度来看，他整合了东三区的料理界，应该是个能接受新思想的潮流人士。
但其实，他对于自己家庭的管理极为的「公式化」。
甚至可以说是「刻板|到了极致。
在华夏，女生想要从事厨师行业，本就比男生困难不少，加上这种典型的华夏教育模式，一开始不待见自己的孙女也就不稀奇了。
这次肯带著孙女来，大概率是因为自己的孙子实在是有点不争气了。
至于他的徒弟...
虽然东三区的菜系已经式微，但他的亲传徒弟在各处还是混的很不错的。
除开前往海外发展的那批人，华夏内部的，也有两个这次参与到了一饭成名2|的比赛中。
有一个是已经晋级了，还有一个似乎正在打复活赛。
至于他儿子女儿，只能说...
厨神的儿子也未必就一定拥有烹饪天赋从某种意义上来说，能在这种场合把自己孙女带来，应该也是为了家族发展，捏著鼻子认下了孙女能做「大厨」这件事。
相比普通人对东三区「萌妹|的一贯印象。
刘萧湘|和她的名字一样，天生与东三区相悖。
没有大开大合的火功展示，她正在制作的，是自己的爷爷在40多年前，参加「第一届全华夏烹饪技术表演大赛|时，制作的一道|凉菜。
【飞燕迎春】。
和大众认知意义的「辽菜|不同，「飞燕迎春」是一道对刀工有著极致苛求的料理。
它的做法并不复杂。
就是准备|五香酱牛肉蛋黄糕|熟鸡脯水发黑木耳|..
然后加「炝土豆丝」做垫底。
用「黄瓜皮|补充深绿色，「胡萝卜丝|补充红色，「青椒|补充翠绿色。
然后将所有食材切成对应形状，最终在盘里堆出两只展翅而立的飞燕。
看似只考虑摆盘的功底，但实际上要把燕子做到灵动却并不容易，除非天赋极高，不然很多时候就会做得只有「燕形」，没有「神韵」。
在刘萧湘|旁边的，是周萧燕的得意门生吴颂德。
已经待在华7级很久的「吴颂德」，长得最符合大家对厨子的刻板印象。
脑袋大脖子粗，不是大款就是伙夫体态偏胖的他，处理起食材来倒是十分细致。
这次他做的是他师傅在20多年前，参加第四届世界烹饪大赛时，获得特别金奖的作品。
【蟹粉狮子头】
可能是隋戊佰混网际网路太久的缘故，看到「狮子头」三个字。
夏鸣都不自觉的从脑中冒出隋戊佰那副憨憨的笑容。
因为都是淮扬菜，所以从做法上来说，吴颂德做的和隋戊佰其实没有太大区别。
可能师傅不同，调味会有不同的倾向，但整体上都必须遵守「狮子头|这道料理的基本规定。
在|吴颂德|旁边的灶台上，最后的一名厨师，叫做|刘广豪。
他是孙员明的得意门生。
「孙员明」和「王意均」都属于鲁菜厨神，但「孙员明」是「津鲁派」的。
他自己本身的能力，在华夏厨神中只能算中等，徒弟运也没有郑宿生那么好。
「刘广豪|算是矮个子里拔将军。
正常华7级的水准。
甚至真打起来，不一定干得过郑泽谦。
但还是那句话，厨神也不能保证，自己的徒弟一定就能成为厨神。
此刻他做的料理，是鲁菜经典。
【糟溜里脊】
这菜其实就不过多介绍了，算是一道鲁菜「试金石|的料理。
随著夏鸣把人都看过一遍后，屈皓也是识趣的回到了自己的灶台边。
夏鸣则是和五位厨神一边喝茶，一边讨论起一些正常的烹饪知识。
虽然他没有厨神头衔，但众人也心知肚明他的厨艺如何，在讨论知识时，大家都是平辈相交。
不少人对他学习分子料理的过程有所耳闻。
但真从夏鸣嘴里说出来，还是让众人觉得匪夷所思。
如果光靠看书就能超过指导老师，那这么多年，他们的日子也算是蹉跎了。
期间，也有人随意的打探著他家的情况。
夏鸣对此非常坦诚，问什么，他答什么。
反正夏民辉是什么情况，其他人必然已经查得差不多了，遮掩也没意义。
只是他们所谓的信息，不完整罢了。
也对，要是他们真能查到「夏一天|身上，那家里的小卖店早就没法开这么多年了。
也就在众人聊得开心之时，一旁的「刘萧湘|却是悄然走了过来，站到了他爷爷身后o
说实话，「刘萧湘」长得很漂亮，就是年纪已经快接近30了，眼角有著若有似无的细纹。
再加上长期站在灶台前，脸色微微有点发黄。
手也有著明显的粗茧和一些裂口。
此刻的她也没有化妆，过来以后也没有插话，只是安静的听著众人聊天，时不时，朝著夏鸣投来羡慕的眼神。
也就在她走过来不久，其他厨师的料理也做好了。
飞燕迎春蟹粉狮子头葱烧海参新派爆三样糟溜里脊。
五道料理散发出诱人的气息。
刘井贤抬手示意坐著的众人不用拘谨，但真到了动筷子的时候，其他人的目光又都汇聚到了夏鸣身上。
很明显，他们吃不吃不重要，重要的是让夏鸣尝尝。
换做是其他人怕是会有些不好意思，夏鸣却压根不在意。
五道料理如果按照小宴席看的话，第一道吃的必定是飞燕迎春。
可夏鸣的筷子只悬到半空就收了回来。
「飞燕虽有几分意境，但细节还得打磨。」
「这燕尾的修理...」
「未免显得有点...」
「太过散漫了。」
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