第1282章，最快也需要三个多月
“有你这句话，我就放心了。”
牛元脸上的笑容更加明显。
我们又在店铺里面转了一圈，将一些需要注意的地方全部记了下来。
“你觉得装修需要多久？”我问道。
“这么大的面积，至少也要两三个月。”
牛元思索之后说道：“这还得是在设计、材料和施工都没有出问题的前提下。”
“装修完以后不能马上开业，还要通风一段时间。”
“厨房设备、桌椅和餐具也得提前定制。”
“算下来的话，最快也需要三个多月。”
三个多月的时间并不算长。
饭店的面积接近一千平，要是随随便便装修，或许一两个月就能完成。
可我并不打算随便应付。
这里今后不仅是吃饭的地方，也会成为我维持人脉、接待生意伙伴的地方，装修不能太差。
“那就暂定四个月后开业。”
我说道：“时间不用赶得太急，最重要的是质量。”
“设计公司拿出方案之后，你也仔细看看。”
“要是有不满意的地方，直接提出来，不要等装修完了再改。”
“行。”牛元点了点头。
“另外一间店铺还有半个月租期，等对方搬走之后，我们才能全部测量。”
“这半个月时间，先把能够准备的事情准备好。”
“你回去列一个清单，厨房需要什么设备，需要多少钱，还有后厨要招聘多少人，全部写清楚。”
我说道。
“没问题，晚上我就能给你。”
“没必要这么着急，仔细一些，别漏了东西。”
我拍了拍牛元的肩膀。
两人从店铺里面走了出来。
现在已经过了饭点，我的肚子也开始饿了。
“走吧，去你店里吃饭。”
我说道：“正好再尝尝你的招牌菜，商量一下新店的菜单。”
“我就知道你不会放过我。”
牛元笑道：“今天我亲自下厨，给你做几道平常不对外卖的菜。”
“还有不对外卖的菜？”我来了兴趣。
“当然有。”
牛元得意地说道：“有几道菜准备起来太麻烦，最少要提前一天处理。”
“普通客人临时点，根本做不出来。”
“以后新店开业，可以把这些菜当成预订菜。”
“客人提前一天预约，我们再准备食材。”
“这样既不会浪费，也能把饭店的档次提起来。”
我点了点头。
越是稀少的东西，越容易让人惦记。
如果什么人来了都能点，反而显不出特别。
将一部分复杂菜品做成预订菜，不仅能够控制成本，也能让客人产生一种特殊的感觉。
“价格呢？”我问道。
“这些菜的成本很高，做起来也麻烦，价格肯定不能便宜。”
牛元说道：“不过，具体定价还要看新店的定位。”
“你是准备走普通饭店的路线，还是高档酒楼的路线？”
我思索了一下。
东海路周围有不少普通住户。
如果完全走高档路线，虽然利润高，却会失去附近最稳定的一批客人。
可要是价格太便宜，饭店的装修和服务成本又收不回来。
“不能太高，也不能太低。”
我说道：“一楼大厅走亲民路线，让附近的普通家庭也能消费得起。”
“二楼包厢的菜品和服务可以提高一个档次。”
“至于那几个私人包厢，就按照最高标准来。”
“不同的客人有不同的需求，没必要非得全部统一。”
牛元眼前一亮，点头说道：“这个办法不错。”
“一楼负责聚集人气，二楼负责赚钱。”
“普通家常菜的价格不需要太高，只要味道好，附近居民肯定会经常来。”
“包厢可以增加一些高档菜和预订菜，酒水、服务费这些也能带来利润。”
我笑着说道：“经营方面你也不差嘛。”
“干了这么多年，要是什么都不懂，饭店早就倒闭了。”
牛元打开面包车的车门，说道：“走吧，你跟着我的车。”
“行。”
我正准备上车，手机忽然响了起来。
是梁莹打来的。
“林总，你现在方便说话吗？”
“方便，什么事情？”
“刚刚有几个人来公司，说要见你。”
梁莹的语气有些严肃。
“他们是什么人？”我问道。
“不清楚，他们没有说明身份，只说是「百搭科技公司」韩总派来的。”
“还说有一笔生意想要跟你谈。”
听到韩总这两个字，我脸上的笑容慢慢消失了。
韩辉煌刚刚丢掉城中村项目，双方之间也早已经撕破了脸。
这个时候派人来跟我谈生意，肯定没安好心。
“他们现在还在公司？”
“不错，我把他们安排在会客室了。”
“他们看起来并不着急，还说你什么时候回来，他们就等到什么时候。”
梁莹回答道。
我看了一眼站在车旁等我的牛元，说道：“你先稳住他们，不要让他们在公司乱走，也别给他们看任何文件。”
“我现在就回去。”
“好的。”
挂断电话之后，牛元问道：“出事了？”
“一点小事，有人来公司找我，我得回去看看。”
我将店铺的钥匙交给牛元。
“这两间空着的店铺你可以随时过来看，有什么想法先记下来。”
“设计公司的人来了之后，我再通知你。”
“行，你先忙你的，吃饭的事情改天再说。”
牛元接过钥匙，没有多问。
我上车之后，直接朝公司赶去。
一路上，我都在猜测韩辉煌派人过来的目的。
城中村项目已经彻底落到了我们手中，他就算再不甘心，也不可能改变结果。
难道他想参与城中村项目，从我们手中分一杯羹？
这个可能性并不大。
双方现在已经是敌人，我不可能答应让「百搭科技公司」参与项目，许老板同样不会同意。
更何况，韩辉煌那种心高气傲的人，也不会这么快低头。
既然不是为了项目，那他口中的生意又是什么？
我暂时想不明白。
不过，不管他想玩什么花样，我接着就是了。
半个小时之后，我回到了公司。
梁莹已经在办公室门口等着我了。
“人在哪里？”我问道。
“还在会客室。”
梁莹走到我身边，压低声音说道：“一共来了三个人，为首的那个叫赵明海，自称是「辉煌投资」的副总。”
“他们带来了一份合作方案，我没有打开看。”
“辉煌投资？”
我从来没有听说过这个公司。
“我让人简单查了一下。”
梁莹继续说道：“这家公司刚刚成立不到一个月，注册资金五千万，法人跟韩辉煌没有任何关系。”
“不过，赵明海以前确实在「百搭科技公司」工作，而且还是韩辉煌身边的人。”
刚刚成立不到一个月的公司，却在这个时候主动找上了我。
这件事怎么看都有问题。
“还有别的吗？”我问道。
“有。”
梁莹犹豫了一下，说道：“他们要谈的项目，是东海路附近的一片旧厂房。”
听到东海路三个字，我停下了脚步。
我刚刚才接手东海路的三间店铺，对方就带着附近的项目找上门。
要说这只是巧合，我绝对不相信。
“有意思。”
我笑了一声，说道：“看来他们对我的行踪还挺了解。”
“林总，要不要直接把他们赶走？”梁莹问道。
“不用。”
我摇了摇头。
“人家特意送上门来，我们连他们想做什么都不知道，怎么能赶走？”
“走吧，跟我进去看看。”
“我倒是想知道，韩辉煌这次又给我准备了什么好东西。”
(https://www.lewenn.cc/lw45808/46511656.html)
1秒记住乐文小说网：www.lewenn.cc。手机版阅读网址：m.lewenn.cc