第三百一十六章 液体黄金桦树酒

这么巧？他爸去打猞猁，拉吉米也带他去打猞猁。
　　不过山场这么大，哪儿能那么容易撞到一块呢？
　　赵江也没多想，笑着答应：“好。”
　　“我的图那，可是很厉害的。”拉吉米说，打猎的人都喜欢吹嘘自己的猎狗。
　　“它连猞猁都不怕。”拉吉米摸着图那的脑袋，语气里满是自豪：“还能过上几招。”
　　赵江看向图那，这就有点不一般了。猎狗还能和老虎崽子较劲的？
　　看出赵江的怀疑，拉吉米不辩解，“下午你瞧着就是。猞猁跑不掉。”
　　“行。”赵江也好奇图那到底有啥绝活。
　　两人聊了会儿天，听到外边一阵吵闹声，拉吉米起身：“肯定是耶尔尼斯涅他们回来了。”
　　赵江跟着出去，耶尔尼斯涅看到赵江露出笑容。
　　“安道尔和我说了，你带子弹来了。”耶尔尼斯涅搂了搂赵江，“没想到这么快。”
　　“我加紧办的，怕耽误你们事情。”赵江说，“听安道尔说，你们还要在这边待一个月。要是子弹不够了，再和我说。”
　　子弹对鄂温克来说难买，对赵家来说就是花点钱的事情。
　　耶尔尼斯涅清澈的双眼里带着笑意，又抱了下赵江，回手指道：“饭我们吃驯鹿。”
　　作为乌力楞的酋长，看到族人们高兴的样子，耶尔尼斯涅心里也很松快。
　　宰杀驯鹿来招待，足以表明额温克对赵江的欢迎和尊敬。
　　赵江想说不用这样，结果族人们已经宰杀好了一头，热气腾腾的血肉冒出白雾，伴随篝火在林间升腾。
　　红艳的鹿血装盆，肉粉嫩粉嫩的。这些驯鹿可是纯天然跑山的，比后世那些所谓的跑山猪要纯多了。
　　赵江以前专门买过，吃起来根本没有现在的味道。
　　“那我可不敢多吃。”赵江笑，“鹿肉吃多了要流鼻血。”
　　“哈哈哈！”耶尔尼斯涅大笑，“没事！你受了安道尔的赐福，吃下肚子的肉都会变成你的力量，不会有问题。”
　　“是吗？”赐福能有这种功能？
　　耶利噶跑来，跳到耶尔尼斯涅的怀里，“赵江给我们带来一个会唱歌和说话的东西！”
　　耶尔尼斯涅摸着她的脑袋，看到她手里提着的洋娃娃，“这也是赵江给你带的么？”
　　“嗯。”耶利噶点头，“她叫赵伊。”
　　“你给她取了个汉族名字？”耶尔尼斯涅问道。
　　“对，这是赵江带来的，所以跟他姓。”耶利噶抱起洋娃娃。
　　赵江一怔，洋娃娃跟他姓，怎么有种还没结婚就有娃娃的感觉？他还是个黄花大小伙呢。
　　耶尔尼斯涅给耶利噶放下来，对赵江说：“你们坐着等会儿，饭马上就好。”
　　赵江和向登峰作为客人，当然不用动手。
　　到了吃饭时间，族人们齐聚撮罗子中间的火塘，有人专门分着肉。
　　分肉的人对赵江一笑，专门给他和向登峰分多了许多，其中还有驯鹿的眼睛，两人各一只。
　　比起上回的熊肉，这次可有鄂温克的民族特色多了。
　　大块的驯鹿肉带骨，就用清水煮熟，什么佐料都不放。
　　撇开沫子拿出来，肉都在颤悠，还能看见带血的纤维。
　　“吃。”耶尔尼斯涅推过来两个盘子，“蘸这个。”
　　赵江看其他人是怎么吃的，他们就净手拿手把肉在粗盐和淡绿的野韭菜花里一滚，然后仰头不顾烫“嘶哈嘶哈”地送到嘴中，胡子上都沾了汤汁。
　　“好吃。”耶尔尼斯涅鼓励道，“你看耶利噶吃得多香。”
　　“诶。”赵江先什么都不蘸，咬下一口。
　　舌尖先感受到烫意，牙齿上下一合，汤汁滚了出来，属于驯鹿的独特野味立马霸道地充斥口腔，些许的鹿血不仅不腥，甚至有点甜？
　　不像后世都喜欢肉嫩，驯鹿手把肉吃起来有嚼劲却不老，全靠驯鹿每日在山间奔跑成的。
　　赵江又蘸了粗盐粒子和野韭菜花酱，增添上了别的风味，还是鲜为主。
　　在林间这样吃着，别有一番满足。
　　“多吃点。”耶尔尼斯涅看赵江不说话笑道，拍了拍他的后背。
　　主食吃的是列巴，赵江用指节敲了敲，挺硬的。
　　这应该是用小麦粉烤制出来的厚饼，很耐储存，适合鄂温克的迁移生活。和俄罗斯的列巴很像，但又不是同一个东西。
　　吃列巴可以蘸蜂蜜，也可以用小刀涂抹他们自制的都柿、稠李子做成的果酱。
　　果酱有点冰凉，甜度合适，香甜可口的。
　　“拉吉米去哪儿了？”耶尔尼斯涅喃喃自语，刚才还瞅见他跟赵江坐一块儿，不知道什么时候走了。
　　他正疑惑呢，听到拉吉米的声音，“酒来了！”
　　拉吉米双手抱着一个桦木桶放到地上，招呼大伙来喝。有几个人过去，露出惊喜的神色，还有迫不及待地，直接小刀沾了点舌头去舔尝味。
　　耶尔尼斯涅面色一沉，“拉吉米，你少喝点酒。”
　　“没事，这是桦树酒。”拉吉米笑道。
　　听他这样说，耶尔尼斯涅一怔住，用手指点他：“好啊好啊拉吉米，你藏了这么好的酒！现在才拿出来！”
　　“这是给赵江他们喝的。”拉吉米叉腰，“不然我才不拿出来呢。”
　　“你有口福了。”耶尔尼斯涅对赵江说。
　　“来，尝一尝。”拉吉米把赵江的行军水壶装满了递过去，再递给向登峰，期待地看着他们。
　　赵江看桶中的酒，清澈透明能直接看到底，但是略微带点淡黄，那是桦树天然的色素。
　　闻着酒香，赵江的喉结上下耸动，小小地抿了一口，滋味在味蕾爆开，脑海就像浸到了山泉中一样。
　　“怎么样？”拉吉米问道，“这点酒，攒了三年才弄出来。”
　　赵江眼中神采奕奕，连连点头不愿张嘴，细细地去品味。
　　拉吉米很高兴，自己也去喝酒，回头就骂道：“你们这群强盗！慢点！我还没喝到！”
　　赵江看他们闹哄哄抢酒，笑着继续感受。
　　桦树汁酿造的酒，入口先是清冽柔和，很明显的有桦树汁特有的木质清香，再是层次丰富的果香和花香。
　　酸中带有甘甜，轻轻地咽下，后味又是清爽的，让赵江忍不住回味，很自然地拿起水壶又喝了一口。
　　几口下去，赵江神清气爽头脑清明，眼睛望出去都看得更清楚，身上的疲惫一扫而空。
　　赵江知道拉吉米说这酒不好酿是真的。
　　想要取桦树汁，只能在每年早春桦树放叶前。
　　桦树的树龄得在二十年以上，直径也要超过二十厘米。选向阳面，先用探针看是否出汁，再钻孔插入木质的流槽，让桦树汁流出。
　　一颗树能出的汁不多，得反复不停地重复上边操作，才能收集来一小桶。
　　这才是真正的液体黄金，因为极易变质，现在根本没法出去太远，到了几十年后也价值不菲，真假还得打问号。
　　生桦树汁喝起来微苦，没那么适口。而用桦树汁发酵出来的低度酒，数量就更少了，钱都换不到的好东西，会弄的山民留着自喝都不会去卖。
　　真的好东西啊。
　　“好想让家里人尝尝。”赵江舔着嘴唇，摇了摇水壶，舍不得喝了，准备带回家去。
　　拉吉米正一口肉一口酒呢，看到赵江眼馋地盯着水壶，嘴角露出笑来，附到他耳边。
　　“喝，没事。”拉吉米的眼睛里露出狡黠的光，敲了敲水壶：“我还藏的有，都给你。”
　　拉吉米的心思，全都放在藏酒上了。
　　赵江眼睛一眨，心里是想要的，嘴上还是说：“合适吗这？”
　　拉吉米看出赵江的想法，重重拍在他后背上，让赵江身子往前。
　　“嘿嘿，那我不客气了拉吉米。”赵江有点不好意思，他可不是酒鬼，主要这酒确实好。
　　“喝！”拉吉米和他互相一碰杯子，豪爽地饮下大口清冽的桦树酒。
　　“不知道我爸和我向叔咋样了。”赵江想。
　　被儿子念叨的赵山，鼻子痒痒，就想要打喷嚏。
　　他连忙捏住鼻子，使劲地搓揉，避免喷嚏打出来，那种感觉可不得劲儿了。
　　他正靠在一块大石砬子上，右手竖拿枪。
　　不远处的石塘带上有一只不断踱步的鸡，它的脚上被拴了绳子，困在这块儿，探头探脑的。
　　注意到赵山的动作，向志明看过来，赵山摆了摆手。
　　“唉。”赵山感觉饿了，看看日头朝向志明那边走过去：“先吃饭吧。”
　　他们大早上的徒步进山，一直候石虎子到现在。
　　石虎子生产完，需要猎食补充营养，好给小崽子喂奶。按理说现在它进食量大，有只现成的肥鸡在家门口转悠，不该无动于衷啊。
　　“大哥，它不能真换家了吧？”向志明问。
　　“不能够的吧。”赵山说，“它跟大爪子一样圈地盘的，不会被吓到就走了。再说之前它都要生产了，咱隔了那么久没来，生完崽子正虚弱，还走啥呢。”
　　“再蹲蹲看吧。”赵山拽出饭盒子，递给向志明一张大煎饼。
　　比起赵江驯鹿手把肉吃着，桦树酒喝着，两人吃得可是寒酸多了。
　　他们也没生火，靠在石头旁边裹紧衣服，扯巴大煎饼用凉水顺下肚子。
　　吃饭时也放不下心，赵山时不时就要看下鸡还在不在。
　　“大哥，要是没蹲到咋整？”向志明迟疑了会儿问道。
　　他对赵山忠心耿耿，倒不是怀疑自家大哥：“咱答应了帮江儿打肉的。”
　　主要是继续蹲下去，怕耽误事。
　　赵山眉头一皱，他都能想象到要是空手回去，媳妇和那臭小子的反应。
　　他盘算了一下，“这样，我们蹲到一两点的，就去打狍子。”
　　“行。”向志明说，狍子踪迹还是王竹瞥见的，和这片石塘带不远。
　　不先去打狍子，就是怕枪声吓到石虎子，它不出来了。
　　对付完一口的，他们又各就各位，继续枯燥地蹲守石虎子。
　　这片是高山堵，山崖直上直下的，风吹过来打回旋，赵山活动有些僵硬的手腕。
　　赵山他们在石塘带的东面，而在西面，一头脊背泛红的野兽正叼着崽子，机警地踏步，两双耳朵一动一动的，上面的两撮黑毛迎风拂动。
　　它爪子探在地上，一丝声响都没发出。
　　石虎子放下崽子，抬头看住某个方向，久久没有动。
　　等崽子张嘴发出声音，石虎子低头，用舌头去舔它的下腹处。
　　小崽子还在成长中，排便就需要石虎子来刺激。
　　舔完后，石虎子叼着崽子进了一个石头缝隙中，躺下露出腹部，让它吃奶。
　　这头小猞猁爪子挺大，扒在石虎上边就嘬嘬起来，喝得小肚子圆圆的。
　　石虎子看它不吃了，从石缝中钻出来。
　　乳汁不够了，得去捕食。
　　它纵身一跃，在几块石头上一按，眨眼就不见了踪影。
　　……
　　“赵江，走吧。”拉吉米说道：“我们要去的地方远。”
　　拉吉米戴上了狍头帽，顶上有装着的小角和缝出来的眼睛。
　　“你看你骑哪匹马？”拉吉米问道。
　　空出来的马一头是青色的，鬃毛茂密。
　　另外一头身材更高大，，身子黑红黑红的，见人过来还打响鼻，喷在向登峰脸上吓他。
　　“我骑它吧。”赵江说着，将手放在黑红马的脖子上，马儿眼睛看过来。
　　它应该是锡尼河的血统，脚程更长，性子也更烈。
　　“阿丁博尔可不好骑。”拉吉米说道，“你先试试，不行再换。”
　　阿丁博尔是“风”的意思。
　　赵江抓住它长长的鬃毛，一脚攀上，猛地一提身子就跨坐上去，视野高出了好多，屁股下边晃荡晃荡的。
　　“当心！”拉吉米有点不放心，想扯住绳子控制马。
　　赵江一上来，阿丁博尔瞬间不安分，抬起上半身嘶鸣。好马都有性子，不是谁都能随便骑的。
　　阿丁博尔当时进他们乌力楞，好几个汉子都被它从背上摔下来。最后是耶尔尼斯涅出手，从中午一直骑到黄昏，把它的野性给降服了。
　　赵江扯住绳子，背往后仰，调整重心跟着阿丁博尔。
　　谁知道这匹黑红的马蹬蹬蹬地跑了出去，赵江忙俯下身，另一只手环住马脖子。
　　“小心！”拉吉米有点害怕赵江受伤，和耶尔尼斯涅翻身上马追过去。
　　不光是他俩，耶利噶吹了个口哨，同样娴熟地上马，拍了拍马屁股往前跑，花裙子一扬一扬的。
　　上马后的架势，耶利噶平添了一种英气。
　　鄂温克的小孩们可以说是在马和驯鹿背上长大的，七八岁就是好骑手了。
　　“登峰，走啊！”前面传来一阵笑声，赵江排头朝他挥手，马儿的蹄子践出烟尘。
　　阿丁博尔不停，索性直接出发。
　　猎狗图那“嗖”得四爪腾空奔出去，如一抹黑影。
　　向登峰急了，“我骑哪个啊？”
　　瓦罗聂牵过来一头矮上不少的母驯鹿，“你骑这个，你大哥交代的。”
　　向登峰：？


　　(https://www.lewenn.cc/lw60158/51146058.html)


1秒记住乐文小说网：www.lewenn.cc。手机版阅读网址：m.lewenn.cc